鸡蛋、水果都放冰箱的人要注意 9种“越冰越毒”的食物请马上拿出来

通常食品、生鲜没吃完,第一反应就是往冰箱里扔。但是有些东西不冰没事,冰了反而会出问题。因为冰箱低温且水气重,不是所有东西都适合放进冰箱,来看看这几种不能冰的东西吧。

▼1.蒜头:蒜头在冰箱里受湿气影响,容易发芽、甚至发霉。

(图片来源:Imgur)

▼2.热带水果:如香蕉、芒果、荔枝等,放进冰箱过不久后便会受低温寒害,表皮凹陷、长出黑斑。这些热带水果若冻坏,不仅营养价值变差,更是容易变质、腐坏。

(图片来源:@aya_kalamanda_sydney

(图片来源:naildorothy)

▼3.红萝卜/白萝卜:根茎类食物吸收冰箱中的水气,易损坏或腐烂。

(图片来源:@izu_lemonnoki

▼4.巧克力:因为高温会使巧克力软化、融化,许多人选择将巧克力放进冰箱保存。然而冰箱里过于潮湿,容易导致巧克力吸收冰箱里的味道、变质。

▼5.咖啡豆:冰箱中的水气碰到咖啡豆,就像在泡咖啡一样,会导致咖啡的香气流失;且咖啡豆很有可能会吸收到其他食材的味道。而若冰箱环境过湿导致咖啡豆发霉,可能会产生毒性,非常危险。

(图片来源:Imgur)

▼6.鸡蛋:蛋壳表面脏,有些人会将蛋壳清洗后再放进冰箱。但这样的作法可能会使蛋壳表面的细菌渗入鸡蛋之中。

▼7.马铃薯:低温会使得马铃薯中的淀粉快速转变为糖分,无法保鲜。

▼8.蜂蜜:蜂蜜在室温下不容易变质,反而在冰箱中容易导致水气进入、且低温可能会使得蜂蜜产生结晶。

▼9.洋葱:放在冰箱里,湿气会导致洋葱变得软烂,且加速发霉。

(图片来源:Imgur)

看了这么多不能放进冰箱的东西,现在才要整理冰箱已经来不及了,下次要冰之前记得先想想哪些东西不能冰吧。而这些不能冰的东西该如何保存呢?其实一般只要在避免阳光直射、通风良好干燥的室温底下,东西就不容易坏啦!

boMb01 撰写报导,资料来源:网路

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