分享几款红豆做的美食,有点心有甜品,简单好吃,还有祛湿的作用

分享几款红豆做的美食,有点心有甜品,简单好吃,还有祛湿的作用!现时正值五月,广东今年的雨下特别频繁,这边出太阳,那边雨就来了,虽然说下雨空气湿度好,不干燥,但这样子下也有点太过了,所以最近就常做些红豆的美食,只因红豆便宜又大众化呀,所花无几就有除湿的效果,口感也是杠杠的,是有水肿之人的消肿、轻身好食材

抹茶红豆麻薯的味道是小孩子爱吃的抹茶味,放了蜜红豆又增添了另一层口感,这种快速点心适合现做现吃

抹茶红豆麻薯


主料:麻薯粉250克,抹茶粉 5克,蜜红豆80克,黄油 50克,牛奶190克,蛋1个

调味:糖 50克


【做法】

一、牛奶、麻薯粉、糖、抹茶粉同放一碗内(粉类最好能过筛)

二、材料稍拌一下后,放入鸡蛋,材料拌成团后加入溶化的黄油(可以改用其他味道清淡的油)

三、油与粉拌好后,倒入蜜红豆,所有材料与红豆拌好

四、把烤箱预热至180度,麻薯面团分成小团,放烤盘内(可以用水沾上手,修至面团表面顺滑点,成品会漂亮些)

五、麻薯烤35分钟左右,取出稍晾一会,即可食用;蜜红豆提前做好,也可以改用其他的蜜饯果脯之类的

补血祛湿的汤,就非四红汤莫属了,这个甜汤是一年四季都能吃的养生保健美食,常吃可以降低胆固醇,补血益肝,健脾利湿,清热消肿,更加是女士经期后的良品

四红汤


主材料:红豆 80克,龙眼肉 10克,红枣 10个,清水500克

调味料:红糖 10克


【做法】

一、红豆提前泡透,因为豆子新鲜,我只泡了2小时而已;取一个锅,放入清水,红豆、龙眼肉、红枣,大火开始煮

二、大火把所有材料煮沸,再转小火煮40分钟左右,其实基本就OK了,跟着就可以放红糖

三、待红糖煮化后就可以关火,装碗即可食用了

红豆是有水肿之人的消肿、轻身好食材,并有较多的膳食纤维,润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、减肥,酒酿可以益气、生津、活血,滋阴养颜又丰胸,一碗酒酿红豆艾草圆子就有多种功效

酒酿红豆艾草圆子


材料:糯米粉 90克,蜜红豆半碗,艾草粉1匙,酒酿半碗,水适量

调味:冰糖


【做法】

一、糯米粉分出2匙掺入小许的水,余下的粉加入艾草粉,也加入适量的水

二、糯米粉分别搓成双色面团,分别揉成双色小圆子

三、用沸水煮熟艾草圆子,白色圆子也用沸水煮熟,双色圆子用冷开水泡凉

四、另取1.5碗水煮沸,放入蜜红豆,加冰糖煮溶化

五、加入酒酿,煮沸后关火,盛起酒酿红豆,混入双色圆子,即可食用(没有艾草粉的可用艾草榨汁)

红豆核桃黑麦片常吃能去掉黑斑、使皮肤白腻,经常食用对健康大有好处,同时也是降低胆固醇,补钙的好食材

红豆核桃黑麦片


材料: 麦片3匙 黑麦片1匙 蜜红豆1匙核桃1匙

辅料:无糖奶粉 2匙 水 2碗


【做法】

一、两种麦片与水一起放小锅内

二、小火煮沸,3分钟左右,加入用3匙水调开的奶粉

三、麦片小火煮透,,关火

四、核桃烤或炒熟

五、盛起麦片粥,拌入蜜红豆与核桃,就可以吃了,如果不是在减肥时期,也可以加点糖,就成为一个甜品了

红豆牛奶软糕做法好简易,如用的红豆是无糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕体软软,红豆面面的,双重口感,好吃!

红豆牛奶软糕


主料:马蹄粉50g,澄粉50g,蜜红豆1碗,牛奶200g,水400g

辅料:糖120g


【做法】

一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆

二、,把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶

三、,缓缓倒下粉浆,边边边拌

四、待粉浆煮至浓稠后关火,下2/3的蜜红豆

五、粉糊与蜜红豆拌均匀

六、取一碗盘倒进软糕材料,撒余下的蜜红豆一上面,放冰箱晾凉,切件即可食用

參考來源

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