去土耳其旅游必买的5款零食,吃货收藏必备

你一定吃过土耳其烤肉

但你不一定吃过土耳其零食

今天小编为大家安利几款土耳其小零食

保准你想一尝再尝!

土耳其软糖

土耳其软糖在当地是每个家庭饭后的必备甜点,还是求婚时必备的礼品,有Turkish Delight的美称。

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传统的制作方法是把糖浆和亚拉伯胶混合在一起,通常玫瑰香水、乳胶树脂和柠檬调味,糖里面裹着开心果、榛果或者核桃,外面裹着白糖粉。质地柔软而有弹性,口感类似果冻,但不会粘牙。

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软糖一般都非常甜,要吃的话,最好搭配咖啡和茶一起,可以起到中和甜腻的作用。

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土耳其蜜饼

土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球,甜而不腻,风味独特,表面洒满了开心果粉,刚刚出炉时更加美味!

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土耳其红茶

土耳其人不可一日无茶,不可一日少于十杯茶。土耳其人爱喝茶的习惯源自中国,所以土耳其语的茶也叫cha。通常在土耳其,生活就是一整个下午什么都不做,喝着一两杯红茶看着风景聊天。

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土耳其红茶以产自黑海地区的最为有名,茶叶为碎末状,土耳其红茶带着一股浓郁的茶香。红茶,配合着软糖,既中和了糖的甜度,又平衡了茶的涩味,香味悠长……

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鹰嘴豆球

这种丸子或饼状的小吃,叫法拉费,是中东一种特色小吃。用鹰嘴豆或蚕豆泥为主料做成的。

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用鹰嘴豆和新鲜的蔬菜、香料混合,如菠菜或香菜,再放到蔬菜油里炸好或用烤箱来烤制,再加上其他的酱汁、蔬菜,一款色、香、味俱佳的法拉费就做好了。

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土耳其干果

土耳其因其地貌复杂且具有多样的气候环境,因此适合多种水果的种植和生长,结出的果实糖分高、口感清爽,制成的干果也十分香甜可口。

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土耳其无花果个大味醇,果肉松软,色泽金黄,诱人享誉全球。除无花果外,当地最有名的干果还有开心果、榛子、葡萄干和杏干等。

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參考來源

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