食记----信芳饼店---&--长兴饼店(板桥豆沙饼pk赛)

   写了很多跟美食相关的文章, 从来没有写过两家店以上PK的比较文........

        这是头一次写........

         今天就分享一下这两家店以上的比较文吧!!.......

         我写比较文一定会看情况的, 只要是位在同一个区域里面, 或是会有同样特色, 或是相同的历史背景, 或是卖的是同样的东西.........

          我都会把这些店集合起来统整, 写一下这几家店的比较........

         这一次, 这两家店全部符合上述的条件, 所以决定两家一起写........

       这两家店是我在网路上找到的店家, 都位在板桥南门街里头........

       而且这两家店卖的都是豆沙饼跟月饼..........

      (别怀疑, 板桥其实有当地名产, 那就是豆沙饼, 而且这名产起源地就在这两家店.....)

       而且都具有百年以上的历史.........

      我自己也蛮喜欢吃白豆沙饼的......

      因此当天下班后, 我就决定去这两家店看看了........

      这两家店有何不同? 以下叙述见分晓........

PK赛第一回合-----店面

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     这是信芳饼店的店面........

     这家店有媒体报导过(好像是"美凤有约"节目吧!!).......

     看它的装潢, 感觉比较传统些........

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   这是长兴饼店的店面, 一看就知道装潢比较新.......

    IMGP3376.JPG

    这是长兴饼店里面的情形.......

    很像面包店吧!! 一看很难想像这家店具有百年以上的历史, 但这的确是百年老店.......

   而且这家店是最早的, 据说这家店成立以后, 当时带动了整个南门街的糕饼业风气........

    "信芳饼店"也在这风气下成立.........

    介绍玩店家, 接下来就是下一回合........

PK赛第二回合-----使用的袋子

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    这是长兴饼店的袋子.........

    由于改为面包店形式经营, 所以用的都是塑胶带.......

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    这是信芳饼店的袋子, 他们使用的是纸袋, 比较传统一点.......

    介绍完袋子, 接下来进行下一回合的PK.......

PK赛第三回合----产品......

     由于这两家店都有卖豆沙饼, 而且又是它们的招牌......

    所以在这两家店决定各买一个豆沙饼了.......

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    这是我在信芳饼店买的豆沙饼, 一个18元, 这个没有包装纸包装.......

    这豆沙饼吃起来口感上比较松软, 味道偏淡......

    从这缺口来看, 饼皮与馅料都是分开, 至少有一条缝........

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    这是长兴饼店的豆沙饼,  一个20元, 外面就有包装了, 给人的感觉比较用心........

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    这豆沙饼吃了以后, 感觉味道上就比较浓郁, 整个豆沙香甜味充斥着整个口腔.......

    口感上就比较紧实.........

 在其他方面的比较, 个人认为长兴饼店还有礼盒包装, 信芳饼店不知道有没有(可能在近期之内要二访......)

    在各方面相较结果, 我还是判定长兴饼店获胜.........

    为何我会这样判定?.......

   第一点是我比较偏重口味.......

   第二点是以六年级生后段班到七年级生前段班来看(我刚好是在这时期出生), 他们比较喜欢新颖的店, 而长兴饼店在各方面都有创新.......

    很符合我的口味......

   -而且长兴饼店为了因应竞争, 不断的开发新口味, 也开始以面包店的形式经营........

    我去长兴饼店一看, 他们也有卖西点跟面包........

  所以我觉得长兴饼店获胜, 不是没有原因.........

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    后记:

     第二次去长兴饼店, 是为了准备父亲节礼物, 那时刚好是父亲节的前几天......

    当天也买了20个素食豆沙饼(我爸妈他们吃素), 他们也是用礼盒包装起来, 感觉很贴心.......

    不过给我爸妈吃时, 他们觉得有点太甜了.......

    (那个素食豆沙饼我也尝过, 感觉跟荤的差不多.....)

    下一次可能不排除会进行这两家店第二次PK赛了.......

   一部分原因是想了解信芳饼店有没有礼盒包装, 有没有卖素食豆沙饼.......

    (那家店的豆沙饼我有吃过, 应该比较符合他们的口味....)

  另一部分原因是这两家店也有在卖鲁肉酥, 所以想尝一尝比较看看....... 

     看信芳饼店能不能扳回一程......

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长兴饼店

地址: 台北县板桥市南门街58号

信芳饼店

地址: 台北县板桥市南门街66号

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