面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃

面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃

原创 美食达人计划 2019-10-14 12:40:46

面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃

说到面包,其实种类还是蛮多的。但面包之间的差异并不是很大,最大的不同是面包的夹心,以及面包外部是否有食材的点缀。如果拿面包当主食,我们还是更喜欢吃那种最简单的普通面包,因为这样我们能够尝到面包的原味,而且多吃不腻哦!

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现在很多面包店里都有这种连排面包,就是一次做很多,想吃撕下一块就可以,想吃多少吃多少,特别过瘾!当然你也可以根据自己的口感,任意挥洒自己的创意。所以今天我们就来做一款非常好吃的联排面包,这绝对是绝佳早餐选择。因为做法非常简单,而且无论何时何地都能轻松搞定,特别解馋更解饿。不用黄油不用高粉,提前1天做好,又软又拉丝,早餐孩子吃上瘾!

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那浓郁的面包香味加上绵柔的口感,堪称面食中的经典之作。面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃!这款联排面包做法特别简单,只用几步就能轻松搞定,现在就跟我一起来感受一下联排面包的不凡魅力吧,你肯定会越吃越香的!


【自制小面包】

制作配料:普通高级面粉200克 玉米油20克 白糖40克 盐2克 酵母2克 鸡蛋1个 牛奶80克

制作方法:

1、把所有的材料混合,揉成光滑的面团,放冰箱冷藏发酵一晚;

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2、发酵好的面团放在砧板上揉搓排气,然后搓成长条,切成大小一致的9个小面剂;

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3、把每个小面剂整理揉圆;

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4、然后把模具铺一层油纸,或是刷一层植物油,把每个小面剂摆放进去;

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5、放在温暖的地方密封发酵至两倍大小;

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6、发酵好以后刷一层蛋黄液,放在提前预热的烤箱,上火170度,下火180度烤大约25分钟左右即可;

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7、出锅之后刷一层蜂蜜,撒适量椰蓉,稍微放凉后即可脱模;

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8、柔软又拉丝的小面包真的比买的还要好吃,喜欢的赶紧试试吧!

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9、颜值高更解馋!

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