大厨分享意面美味做法,比西餐厅的还好吃,撩吃货赶快学起来

第一道:番茄酸汤意面

准备食材:1个番茄,两个香菇,一个鸡蛋,几根蔬菜,一小把意面,生抽,香醋,盐,鸡精,白糖,老干妈,白芝麻。

烹饪过程:1.把准备好的番茄切成小块,放入碗中备用,香菇切十字,冲洗蔬菜。

2. 准备一个碗,倒入2勺生抽,一勺香醋,一汤匙盐,一汤匙鸡精,一汤匙白糖,一汤匙老干妈,适量白芝麻,搅拌均匀,调成酱汁,放置一旁备用。

3. 锅中倒入少许油,煎一个荷包蛋,煎好之后放入番茄翻炒,等到番茄翻炒出汤汁,加入适量热水,水可以加多一点,再放入意面,小火煮20分钟。

4.20分钟后,放入青菜,香菇,荷包蛋,再煮10分钟,煮好之后倒入酱汁就可以开吃啦!!!

第二道:餐厅同款黑椒牛柳意面,零基础也能轻松学会

吃货们,一定要试一下这道黑椒牛柳意面,真的超级好吃,能秒杀西餐厅的味道,而且自己做的料超足,步骤简单,美味可口,强烈推荐!!!

准备食材:一小把意面,50克牛里脊,1个青椒,1个红椒,生抽,料酒,淀粉,少许盐,半勺黑胡椒粉。

烹饪过程:1.把青椒,红椒冲洗干净之后切成条,牛里脊肉切成条,放入碗中,加入半勺生抽,半勺料酒,1勺淀粉,少许盐,半勺黑胡椒粉,抓均匀腌制5分钟。

2. 意面煮熟捞出后过凉水备用,油热之后放入牛柳翻炒变色捞出,再放入青红椒条翻炒,放入意面和牛柳。

3. 往锅中加入一勺生抽,半勺蚝油,半勺老抽,适量黑胡椒粉,快速翻炒均匀后出锅,一道美味餐厅同款黑椒牛柳意面就做好啦!

意面作为西餐厅的美食,不止美味而且低脂,做一道意面也不需要花费多长时间,特别方便上班族和家庭主妇烹饪,而且大人小孩也都特别喜欢吃。

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