零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)

零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)

菜谱简介

往往做蛋糕都让人却步,都觉得材料很多又不知道会不会成功,现在教你只要用松饼粉就能做出好吃的马芬蛋糕,而且内馅随你挑.....赶快动手试试吧!!

材料

松饼粉250g无盐奶油150g细砂糖100g鸡蛋3颗牛奶3大匙巧克力豆适量7公分纸膜或纸杯10个

做法

  1. 1

    烤箱用170度先预热...

  2. 2

    无盐奶油放室温软化(用手按下去有手印即可,不要太软) 蛋.牛奶都需常温(如放冰箱的话就要回温后再使用)

  3. 3

    奶油搅至呈现柔软感,再加入细砂糖拌匀至颜色泛白,体积变成原本的2倍大

  4. 4

    蛋液分次加入拌匀到面糊呈现蓬松状(每次都需搅拌均匀在加入下一次)

  5. 5

    再将松饼粉过筛,分次加入拌匀(约分3-4次)

  6. 6

    最后放入牛奶加入到面糊中,搅到呈现光泽感即可

  7. 7

    再将面糊用汤匙舀放入纸膜中(纸模外面还需一个像容器的器皿再放入纸模),面糊约7-8分满,表面均匀放上巧克力豆

  8. 8

    以170度烘烤25分钟即可出炉,好吃的巧克力豆玛芬蛋糕就可以享用啰!!

  9. step99

    这是将巧克力豆换成柚子酱的柚香玛芬蛋糕看起来一样可口吧!!

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