他把“冰块放到白米上” 竟发生意想不到的超狂结果 网友:回家马上试试看(10P)

相信不少人都遇到过:米放得太久,不管怎样煮都生硬。但是只要放入家家户户都有的一种东西,旧米也会变得美味哦~那个东西就是——冰块!!!!

方法如下:1、煮饭前先放两三粒冰进去。2、放冰后注水至眼见的水位线。3、放置15分钟后,跟平常一样的煮饭。只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭!

为什么放入冰块就能变美味?1、放入冰后,水分就可以一粒粒浸透进米芯,煮出美味的米饭!2、米冷冻过后氨基酸的数量增加,令美味度增加。 3、加入冰后,制作甜味的分解酶素在80度会停止分解,所以加冰后可延长其工作时间。

不仅如此,即使是隔夜饭也一样可以起死回生,只要跟冰块一齐蒸,就像新鲜饭一样。此外,再告诉你几个做饭的小技巧,也是很实用的哦。最后再教教大家4大做饭密技1、记住“洗米”不要超过3次

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。2、“泡米”密技

先把米在冷水里浸泡1个小时。 

这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。4、增香密技

这点是就真的是密技啰,如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。 

只要在锅里加入少许就可以。

没想到吧!这么实用的密技今天回家一定要试试看啊! 

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文章来源: //smarturl.it/n8mlcd

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