常吃熟香蕉通便效果好,养生专家说这3类人一口都不能多吃!

常吃熟香蕉通便效果好,养生专家说这3类人一口都不能多吃!

原创 爆炸营养课堂

香蕉是百姓果盘中的“平民”水果,其色泽明亮,口感软糯,又能润肠通便,深受人们的青睐。很多人一有便秘的困扰,首先想到的就是吃香蕉。

常吃熟香蕉通便效果好,养生专家说这3类人一口都不能多吃!

北京的王先生最近有点便秘,他担心吃泻药会产生依赖性,所以就尝试一下食疗的方法,于是他每天都吃两到三根香蕉。然而,吃了一个多星期,排便反而更难了,三四天才大便一次。这是怎么回事呢?香蕉不但没有缓解便秘,怎么还加重了便秘的症状呢?

一、香蕉熟透才通便:

熟透的香蕉之所以能通便,是因为其中含有的膳食纤维。根据新版《中国居民膳食指南》,每100克香蕉中所含的膳食纤维是1.2克。膳食纤维有很好的吸水性,能加快肠道蠕动,增加粪便体积,缩短排便时间,具有很好的润肠通便功能。

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二、生香蕉致便秘:

香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽,这涩味来自于其中含有的大量鞣酸。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,吃起来就软糯香甜。

香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它完全成熟,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。在北方,我们吃到的香蕉都是经过催熟后成熟的香蕉。

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不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,即使后来被催熟了,涩味已消失,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有沉淀特性,能与蛋白质结合生成不溶于水的复合物,可作为收敛剂。

在肠道中,未成熟香蕉中的大量鞣酸会与肠黏膜表层蛋白形成块状的、不易被消化的鞣酸蛋白,它会减少肠蠕动及渗出,抑制胃肠液分泌,导致粪便越来越干硬。这就是为什么有的时候人们吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而发生了更明显的便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。

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三、这些都是生香蕉:

除了那些青绿色的香蕉不熟外,还有一种香蕉大家要格外注意。这就是外表发黄,但吃起来却肉质发硬,甚至味道发涩,这样的香蕉也没有熟透。

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四、香蕉虽好,并非人人都适合:

1、香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少吃。

2、香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,每天吃半条为宜。

3、香蕉含糖高,一只香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭),患糖尿病者不宜多吃。

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