谁说鸡胸肉没味道?我就要吃的有滋有味

谁说鸡胸肉没味道?我就要吃的有滋有味

说到鸡胸肉,因为其高蛋白、低脂肪的特质,大家对它的固有印象就是减肥餐里的标配,虽然是肉,但是清淡寡味。

美食君最近也是吃够了西蓝花配鸡胸肉,琢磨着鸡胸肉有没有更好吃的做法,所以就有了我们今天做的——柠檬烤鸡胸肉。

做法超级简单,鸡胸肉切块,用蛋清腌一腌,调制柠檬酱汁,煎至两面金黄。味道完全颠覆你对鸡胸肉的看法!

鸡肉鲜嫩多汁,柠檬酱汁的加入更是让它的味道清新解腻,一块一块根本停不下来~

柠 檬 鸡 块

鸡胸肉/鸡蛋/柠檬

生姜/面包糠

淀粉/酱油/面粉

1.先将鸡胸肉洗净,切成四四方方的小块,将生姜切丝备用。

2.将切好的鸡胸肉块放入大碗中,放上一勺盐,生姜丝,蛋清去腥。

3.搅拌均匀,使每一块鸡胸肉都能包裹上蛋清液。

4.在小碗里放上两勺酱油、半勺糖、半勺淀粉,加上适量水搅拌均匀,然后挤入适量柠檬汁。

5.在盘子里倒入面包糠和面粉搅拌均匀,然后将腌制好的鸡胸肉放入碗中均匀地裹上面包糠。

6.热锅倒上油,将鸡胸肉块放上锅煎至两面金黄,将调好的酱汁倒入。

7.让酱汁均匀的裹在鸡肉上。

一阵阵香气直击灵魂,勾起你想要大快朵颐的原始欲望。

香酥入味,每一块都是绝味享受。

要不要来一块?

1.切鸡胸肉的方法——先切条再切块,如果太厚的话在中间切一下。

2.柠檬汁的份量——一块鸡胸肉大概只要1/4个柠檬汁就可以。

參考來源

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