素食为什么不能吃五辛?

素食为什么不能吃五辛? 观看人数:246  

 

10390249_715088621861322_2407777822592325239_n

相信各位已茹素、学习茹素及荤食的朋友心中势必都曾有这个疑问。五辛也是植物,但为何吃素的人及僧人都不碰这些呢?  所谓素食,不仅仅是不吃肉而已,而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头也不吃。为什么呢?《大佛顶首楞严经》经中有记载“五荤菜”,五荤是葱、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝˋ,嫫蒜 )、兴蕖(洋葱)。

《首楞严经》里有这么一段经文:“一切众生,食甘故生,食毒故死,是诸众生,求三摩地,当断世间五种辛菜,是五种辛,熟食发淫,生啖增恚。如是世界,食辛之人,纵能宣说十二部经,十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离;诸饿鬼等,因彼食次,舐其唇吻,常与鬼住。 


福德日消,长无利益。是食辛人,修三摩地,菩萨、天仙、十方善神,不来守护。”

从《首楞严经》中,我们可以了解到饮食对身心的重要性,因此对于食物绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜:葱、蒜、韭、薤、兴渠,虽然其本身并不具有毒素,也不是荤菜,但是辛菜里面所含的成份,对于学佛修道的人来说,犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜,会使人动肝火,容易增长嗔恚的心念;如果煮熟吃,则会助长淫欲的念头。 


无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行,丧失我们的法身慧命。

世间有人辩才无碍,能讲说一切经典,但如不断除五辛,即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持,一闻到口中的臭味,便避之惟恐不及,当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味,刚好与鬼道的众生臭味相投;因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道,所以一闻到口中的气味,便会感召他们来舔舐嘴唇。因此常常和鬼道众生在一起,善法、善缘逐渐地远离,福德也就日渐消减了。总而言之,食用五辛不但没有任何利益,反而还有种种的坏处;真正学佛修行的人,必须戒除五辛,才能趣得清净。 


这五种食材虽然不是动物肉食,但是味道容易刺激人的感官,影响情绪,甚至引起贪着。尤其对于修行人,是修行上的一个障碍,所以叫它们为小荤。以下两点说明素食者不宜食用之理由:

●一、医学角度:从化学结构来看,五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有特殊的渗透臭,散发极臭的辛辣气味。其中除兴渠(洋葱)外,葱蒜薤韭为同一百合科植物,学名皆有Allium,即为丙烯基,具催淫增欲作用,又称为蒜臭基(Allyl),极臭,所以五辛同臭增欲。 吃素者因为没有吃肉,所以胃璧不若吃荤者有那么多的脂肪,葱蒜属较刺激的食品,所以吃素者若吃了葱蒜等刺激食品容易使胃璧受到损害。 


根据《达摩宝传》记载:「修行人食五荤会伤五脏──葱伤肾,蒜伤心,韭伤肝,菸伤肺,薤伤脾,修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。”

●二、经典记载:释迦如来在经文中, 当初曾有禁止弟子人员食用葱韭蒜, 衪禁止的理由是:

1) 葱韭蒜, 其药性‘生食瞋恚,熟食发淫’易助长心性无明、 妄想、 令其教化失功。

2) 葱韭蒜既食己,药性与心性,混合共会,共长无明,助发贪瞋痴,亦生臭味四溢。禅定时,善神亦不欲近,妄邪来近身,所以如来说“食此食,正定不易成就。”反观姜、辣椒之所以不算在五荤里,是因为其本身有去寒保暖的作用,不论炖补、炒菜都会放姜来去腥提味,而且食用后不会产生辛臭味,对身体无刺激性,修行人心性自然不受影响。 


问:何谓植物五辛(葱、蒜、韭、薤及兴渠)?请再详述。

答:1) 葱:含青葱、红葱、革葱、慈葱、兰葱、薤。  2) 蒜:含大蒜、蒜苗。  3) 韭:含韭菜、韭黄、韭菜花。  4) 薤:音ㄒㄧㄝˋ,又称荞、蕗荞、莿头、嫫蒜。  5) 兴渠:即为洋葱。

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~