豆腐这么做,比肉还香,吃过就戒不掉!

豆腐的营养和牛奶差不多,

味道鲜美,

食用价值非常高。

1

香 煎 豆 腐

食 材:

老豆腐,盐,油,醋,生抽,辣椒末

步 骤:

1、准备食材,将豆腐切成块,备用。

2、将豆腐倒入沸水锅中焯水(水不能太沸腾),接着放入少量食盐去豆腥味,捞出沥干水分备用。

3、锅内放油,放入豆腐块,煎至双面金黄色。

4、煎好的豆腐摆在盘子里,淋上醋、生抽,撒上盐、辣椒末。

5、锅内重新放油,烧至7、8分热的时候浇在豆腐上。

完成!

有句话说:“谁有肉还吃豆腐啊”。但是,豆腐只要做得好,比肉还香几倍~

这道菜在请客吃饭的时候做,最适合不过了。除了味道好之外,色泽还诱人。端出去,吃完了还能被舔盘。

2

糖 醋 豆 腐

食 材:

豆腐一块,糖一勺,醋一勺,红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗,盐一勺、酱油半勺、鸡精一勺

步 骤:

1、将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体,裹上淀粉。 

2、将油加热,将豆腐煎至各面金黄(约7分钟),然后将豆腐转移到盘子里备用。 

3、将红色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到辣椒软化。

4、将豆腐放入平底锅,加入酱油,并和青椒搅拌在一起。

 5、关掉火,装盘~ 酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦,简直就是人间美味!

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~