百香果就只吃汁和籽?太浪费了,被你“丢掉的也是宝”!简单处理后就是一道零添加剂的......!!

最近买了很多百香果,平时都是只用里面的汁和籽泡水喝,每次处理完外壳都直接丢掉。某天在群里看到一个朋友发的百香果果脯,才知道原来百香果的果肉也能吃,之前全部丢掉真的好浪费。

这次正好冰箱中还有一些,就赶紧找机会动手做起来。 做完后发现是一款很好吃的开胃小零食,小朋友也非常喜欢,送朋友一些表示也很好吃。

制作过程也非常简单,所需食材更少,除百香果外,只需要再添加少许白砂糖就能搞定。 

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准备材料:百香果380g(去掉外层硬皮和果肉后的重量)、百香果汁15g(去掉籽后的重量)、白砂糖200g制作方法:

1、准备好清洗干净的百香果

2、用水果刀或削皮刀去掉外层硬皮

3、将去皮后的百香果一分为二,去掉果肉和内层白色膜,然后切成小条

4、切好的百香果条倒入锅中,加入白砂糖和百香果汁

5、用锅铲翻拌均匀

6、煤气灶开小火,慢慢翻炒,待炒至白砂糖包裹住百香果后关火出锅

小贴士:

1、挑选百香果时要选择表皮光滑的,容易去外层硬皮,如果表面皱巴巴,不容易去掉外层硬皮;

2、炒的过程中,一直保持小火,火大容易炒糊。

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