美味香甜的甜甜圈,搅一搅就烤,不打发不发酵

美味香甜的甜甜圈,搅一搅就烤,不打发不发酵

早餐不能凑合,用面粉和鸡蛋做成它,快手简单,营养美味。

中式早餐吃多了,有时候做西式的早餐,也非常受欢迎。

今天的早餐做了快手的甜甜圈,不用打发,不用发酵,搅拌均匀就可以入烤箱,15分钟就烤好了,加上准备时间,20分钟就能出炉。

早上能吃一个热乎乎的甜甜圈也是很平凡的幸福。甜甜圈刚出炉时候表面脆脆的,特别香甜,超好吃。

很多人觉得做蛋糕麻烦,那就跟我学做甜甜圈吧。

通常甜甜圈都采用黄油制作,热量不可避免的会有点高,但换成玉米油就不会了,一样好吃,热量却低了不少。

用酷新怡的模具烤了6个甜甜圈,刚好一家三口早餐就够了。酷新怡的甜甜圈模具,不会粘,脱模特别容易。

【甜甜圈】

食材:

鸡蛋2个,白砂糖65克,低粉100克,泡打粉2.5克,玉米油60克,盐少许。

做法:

1、鸡蛋和砂糖一起放入盆里,用打蛋器打散拌匀,不需要打发。

2、筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀

3、最后面糊的状态比较粘稠,能勉强提起打蛋器,但没那么光滑细腻。

4、再加入玉米油,继续用打蛋器翻拌,最后是比较细腻爽滑的面糊,很光滑,像是丝绸一般。

5、把裱花袋放入杯子里撑开,然后把面糊全部刮入裱花袋里。

6、挤入酷新怡甜甜圈模具,不超过七分满就可以。我这个面糊略微多了点,但本着不浪费的原则,全都放进去了。导致最后烤出来中间的圆洞不太规则了。模具可以提前刷一层薄油。

7、送入预热170度的烤箱,烤20分钟就可以了。

8、烤好的甜甜圈,很香,表面是脆脆的,略硬,如果喜欢软一点的口感,第二天再吃就可以。

小贴士:

1、烤箱温度根据自己烤箱调整。

2、面糊不要装太满,烤出来才会好看。

这道快手简单的甜甜圈食谱您喜欢吗?您家早餐通常吃什么?欢迎文末交流。

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參考來源

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